Gli studiosi sono concordi nel sostenere che il paese attuale, nonostante le numerose testimonianze romane in esso rinvenute, sia di origine “recente” con molta probabilità esso, laddove si trova adesso, fu fondato tra l’XI e il XII secolo.
I primi insediamenti umani, così come i “pagi” romani, si deve presupporre che essi si trovassero lungo il fiume Tammaro che, per tre lati, cinge il paese e che costituiva una importante arteria di traffici ed attività.
Attendibile sembra l’ipotesi la quale vuole che, proprio lungo la riva sinistra del fiume, si snodasse uno dei “calles sannitici, allargato e migliorato in epoca romana. Pago Veiano era abitato da cittadini della tribù Stellatine, una delle 35 tribù rustiche a cui venivano iscritte le popolazioni italiche dopo aver ottenuto la cittadinanza romana. Se poche certezze abbiamo sui “pagi” romani, solo ipotesi possiamo fornire circa la fine degli stessi.
Con molta probabilità furono distrutti o da successivi terribili terremoti o dalle continue invasioni dei popoli stranieri che si riversarono all’epoca in Italia. Si presume che nessun “pagus” esistesse la dove fu costruito, in epoca medioevale il paese attuale, ma la tradizione romana dei “pagi” doveva essere ancora molto forte se il nuovo paese fu chiamato proprio Pago.
Certamente dalle contrade circostanti dovevano provenire i suoi fondatori, i quali avevano scelto per il loro nuovo insediamento la collina più alta della zona, forse perché meno soggetta a fenomeni sismici, forse per meglio proteggersi dagli invasori.
Nel 1239, durante il regno degli Svevi, Pago gravitò nella orbita di Benevento. In seguito entrò a far parte del Principato Ultrà. Infeudato fu posseduto, con vari titoli dai signori: Di Capua, Cutillo, Brancaccio e i Maio-Durazzo. Ad essi i cittadini dovevano versare cinque carlini per ogni mogio di terra.
Gli ultimi signori di Pago furono i De Maio Durazzo.